uno dei miei primi preferiti
Ecco..finalmente riesco a postare uno dei miei primi piatti preferiti. Il piatto mi piace proprio e amo i suoi protagonisti… Sono loro i miei begnamini..in brodo e non… i passatelli […]
Ecco..finalmente riesco a postare uno dei miei primi piatti preferiti. Il piatto mi piace proprio e amo i suoi protagonisti… Sono loro i miei begnamini..in brodo e non… i passatelli […]
Ecco la prima dei fritti di carnevale… …lo so è un po’ presto ma non ho saputo resistere. E poi così potete fare un po’ di pratica e arrivare a […]
E’ una vellutata un po’ come tutte le altre, è solo più carina da vedere e comunque la crema di parmigiano è sempre molto buona! Le dosi si riferiscono ad […]
ok…ricetta super tradizionale…nessuna novità…nessun piatto di tanti colori… nessun nome strano nel titolo…insomma il classico che si mangia a casa della nonna. Eppure dopo tanto tempo piace sempre a tutti […]
Vellutata di zucca e patate con sfoglie di pane Come avrete potuto notare amo la ZUCCA, il suo sapore, odore, colore e tutte le sue forme…quindi un ‘altra ricetta dedicata […]
Non ci avrei mai scommesso…e invece si…sono venuti, mi sono venuti i grissini. E che buoni!! La ricetta l’ho trovata sul libro di Carlo Cracco (“Se vuoi fare il figo […]
Bucatini all’amatriciana Lo so, forse non dovrei azzardare questa ricetta ma l’ho fatta e rifatta e secondo me è davvero buona! Quindi perché non condividerla… Ingredienti (per due persone) 160 […]
Tagliolini al salmone affumicato e profumo di limone Oggi avevo due fettine di salmone affumicato e della panna liquida quindi non ho potuto fare a meno di preparare un classico […]
“Lo sai perché mi piace cucinare?” “No, perché”? “Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa […]
Finocchi rustici Questa ricetta nasce dopo il fallimento per non essere riuscita a far mangiare i finocchi a mio nipote..quindi glieli ho riproposti in questa versione. E ho vinto! Sono […]
Tales from my kitchen
ognuno ha la ricetta che si merita
Il blog di Norma Carpignano: a tàula as ven nen vej... cucina piemontese, e non solo.
Laboratorio di ricette per una cucina a costo e impatto (quasi) zero